Kefir son tüketim tarihi geçerse ne olur? İştahsızlık ve uykusuzluk gibi sorunlara iyi geldiği düşünülen kefir, sağlığa son derece faydalıdır. Ancak diğer süt ürünleri gibi kefir de uygun şekilde saklanmalı ve kısa sürede tüketilmelidir. Aksi takdirde kefir bozulur ve gıda zehirlenmesi meydana gelebilir. Ağzı açılmamış kefir bozulur mu? Kefirin fermente bir ürün olması nedeniyle bozulmaması oldukça yaygındır. Ancak diğer tüm süt ürünleri gibi kefir de bozulabilir. Kefirin raf ömrü ne kadardır? Kefir tanecikleriyle yapılan kefirin raf ömrü 3-12 gün iken, ticari maya kültürüyle yapılan kefirin raf ömrü 28 güne kadar çıkabilmektedir (Rattray ve O’Connell, 2011). Kefire metal değerse ne olur?…
Yorum Bırak