Balın hakiki olduğunu nasıl anlarız? Bir bardak sıcak suya eklenen 1 tatlı kaşığı bal, suyla hemen reaksiyona girmez; yani suda hemen çözünmez. Gerçek bal kristalleşir ve donar. Gerçek, saf bal ateşe dayanıklıdır ve kolayca yanmaz. Bal tadı tüketildikten sonra 15-20 saniye damağınızda kalıyorsa, gerçek baldır. Evde bal testi nasıl yapılır? Su testi. Bir çay kaşığı kullanarak balı bir bardak suya dökün. Gerçek bal suyun dibine çökmeli ve suda çözünmemelidir. Bal suyla çabuk karışıyorsa sahte veya düşük kaliteli bal olabilir. Kaliteli balın özellikleri nelerdir? Bir kaşığa bal koyup yakarsanız, organik bal çok sıvı hale gelir, uzun süre dayanır ve yavaş yanar;…
Yorum Bırak